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南瓜籽油好處有哪些?了解 3 大功效,從「油」開啟健康新生活

南瓜籽油好處

你可能吃過酪梨油、堅果油,那你知道南瓜籽油不僅美味,對男性長輩來說,更是營養聖品嗎?一般人可能較少使用的南瓜籽油,不僅富含 Omega6、維他命B群、維他命E、鎂等營養素,更有豐富膳食纖維。可以直接食用,或是拌在沙拉中。對於男性、中年婦女而言更是好處多多。現在就讓人良油坊為你介紹南瓜籽油及食用的 3 大好處,跟著我們從「油」開啟健康新生活吧!

 

南瓜籽油是什麼?

南瓜籽油何時吃

平常我們用來料理的油類多半是從大豆或橄欖提煉而成,南瓜籽油是將未脫殼的南瓜籽壓榨出油,保留南瓜籽珍貴的Omega6、維他命B群、維他命E、鎂,讓大家享受料理時不只可以縈繞在南瓜堅果香氣中,還能獲得滿滿的營養。其中南瓜籽油因為含有豐富的「鋅」,也被稱作「男人油」。

其中,該如何完整攝取南瓜籽油的所有營養呢?購買時可以選擇使用低溫純重⼒壓榨方式製作的初榨油,才能夠完整保留油的最佳活性與營養。市面上有些為高溫加工的精煉油,或是以化學方式萃油所製作出來的南瓜籽油,在加工的過程已經將種籽原有的營養素破壞殆盡,更可能產生有害物質。

 

南瓜籽油能維持皮膚健康?南瓜籽油 3 大好處

1.維持泌尿道健康

南瓜籽油中,含有一種可稱為男性荷爾蒙的活性生物觸媒劑成分-「鋅」。根據醫學研究,對於泌尿系統及前列腺增生具有良好的保養和預防作用。除此之外,南瓜籽油針對中年婦女常有的漏尿及膀胱無力的狀況,也是非常好的保養聖品。而南瓜籽中的植物固醇及木酚素,搭配屬於脂溶性成分的茄紅素一起食用,更能幫助身體吸收喔!

2.降低壞膽固醇

南瓜籽中的亞麻油酸,可以降低體內壞膽固醇的數量,並增加高密度脂蛋白膽固醇(HDL),也就是「好膽固醇」,但要注意避免攝取過多的亞油酸,使膽固醇過量對身體造成負擔。

3.維持肌膚健康

南瓜籽油富含高抗氧化物質,能對抗身體的自由基,不但能抗炎症(如異位性皮膚炎),也能減緩斑點及皺紋的生成速度,維持你的好氣色。

 

過量吃南瓜籽油對身體有影響嗎?

吃南瓜籽油好處多,不過畢竟屬於油脂類,建議不可過量食用,避免對腸胃造成負擔。尤其是高血壓患者,如果有在服用降血壓藥物,食用南瓜籽油之前,請先諮詢專業醫師。

 

南瓜籽油推薦:人良油坊

在地輕焙南瓜籽油_人良油坊

100% 零添加化學成分的「人良油坊-南瓜籽油」,嚴選優質種籽,依種籽特性適溫適度焙炒以提升油品的抗氧化力,採用純重⼒低溫榨油,不破壞南瓜籽營養,完整保留「油」最佳的天然活性。

 

南瓜籽油何時吃?推薦食用方法

南瓜籽油沒有食用時間限制,建議可以每天直接食用10ml,或是添加於沙拉、涼拌、飲品、甜點、麵包、吐司等各式料理中。

 

人良油坊南瓜籽油製造方式

  1. 1. 挑選種籽:選用中國南瓜籽,手工挑揀剔除不良種籽
  2. 2. 炒焙種籽:最適溫度烘焙,洋溢堅果香氣
  3. 3. 液壓機器榨油:全程低溫榨油,保留種籽內營養
  4. 4. 過濾處理:天然棉紙過濾,油脂清順少殘渣
  5. 5. 新鮮裝瓶:100%初榨裝瓶,包裝註記榨油師及日期

 

我們堅持⼩量⽣產,保持新鮮美味,讓油的風味像鮮榨果汁⼀樣,「新鮮、天然、真食」。現在就到「人良油坊」選購,開始你的新鮮初榨油生活!

 

延伸閱讀:

亞麻仁油怎麼吃?4大功效、食用方式一次了解

Omega-6是不好的脂肪酸,Omega-3才是好的脂肪酸,是這樣嗎?

 

參考資料:

Mie Nishimura,  Tatsuya Ohkawara, Hiroji Sato,Hiroshi Takeda, and Jun Nishihira. (2014). Pumpkin Seed Oil Extracted From Cucurbita maxima Improves Urinary Disorder in Human Overactive Bladder. J Tradit Complement Med.

Mie Nishimura, Tatsuya Ohkawara, Hiroji Sato, Hiroshi Takeda, and Jun Nishihira. (2009). Effects of pumpkin seed oil and saw palmetto oil in Korean men with symptomatic benign prostatic hyperplasia . Nutr Res Pract