食材介紹:


香檬風味橄欖油 –––––––––––– 少許
輕焙手揀苦茶油 –––––––––––– 數匙
枸杞 –––––––––––––––––––––– 數顆
米酒 –––––––––––––––––––––– 適量
麵線(帶鹹) ––––––––––––––––– 一份
中薑 –––––––––––––––––––––– 數片

 
作法:

1. 枸杞泡米酒
2. 中薑逆紋切絲
3. 苦茶油炒薑絲至乾酥,撈起備用
4. 滾水下麵線,水滾撈起麵線
5. 撈起後拌勻枸杞酒
6. 最後拌入苦茶油、枸杞炒香即可