萬壽菊奶酪食譜-萬壽菊風味橄欖油料理

萬壽菊奶酪

萬壽菊奶酪食譜-萬壽菊風味橄欖油料理

食材介紹:

陽春麵 ––––––––––––––––––– 一人份

鮮奶 –––––––––––––––––––––– 300g

鮮奶油 –––––––––––––––––––– 200g

吉利丁3~4片 ––––––––––––– 約10g

萬壽菊風味橄欖油 ––––––––––– 適量 

作法:

1. 吉利丁入冰水泡軟

2. 將鮮奶、鮮奶油倒入鍋中,以小火煮到稍微冒泡(不能煮到滾)

3. 吉利丁除去水份,放入鍋中攪拌均勻,過濾後倒入容器,室溫放涼再放進冰箱冷藏

4. 以萬壽菊風味橄欖油取代糖漿、果醬,健康又高抗氧化