產品介紹

芝麻清油的特質

有別於市面上芝麻香油的濃郁香氣,品油師專為中式料理用油,專研開發的一款,烹炒料理專用「芝麻清油」,以特選芝麻先經清洗、篩選、乾燥,之後再以淺火焙炒,由職人榨油師全程掌控焙炒時間與溫度,讓芝麻帶有淡雅清香。
芝麻清油清香四溢,較有別於香油馥郁濃烈,提供料理職人在料理上有更好的運用。

純重⼒低溫榨油,不破壞種籽內營養

淺火煎焙芝麻清油_人良油坊

售價$440,250ml

產品特色:
注入科技年代驗證、數據、科學的油品專業

  • 滴滴珍貴,1公斤僅能生產 250ml 的特級清油
  • 科學精準溫度烘焙,慢火淺淺煎焙
  • 純重力第一道壓榨出油
  • 100% 零添加,非化學萃取油
  • 種籽經焙炒,提供極佳口感,洋溢堅果的香氣
  • 小量生產,週週鮮榨
  • 亞麻油酸 Omega-6 (含41.3%)
  • 油酸 Omega-9 (39.3%)
  • 含豐富芝麻木酚素、維生素E、K、鈣
  • 特選緬甸白芝麻油
  • 商品皆標示榨油師、日期,以及完整生產履歷
  • 1:1 (單元不飽和脂肪酸:多元不飽和脂肪酸),營養均衡
  • 保留天然抗氧化元素,保護油品、耐熱佳,營養價值高

    產品運用:
    烹調方式:適合熱炒、煎、炸、中式傳統料理
    適合對象:老少咸宜、料理職人
    保存方式:開封後,常溫保存,避免陽光直射,放置通風陰涼處,沉澱物屬於自然現象。

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    產品規格:
    內容量:250ml
    總重量:520g
    尺寸:Φ45*H240 mm
    成分:白芝麻油、食品級氮氣
    發 煙 點 :175°~210°C
    製造日期:如瓶身標示
    保存期限:12 個月
    原料國:緬甸
    製造地:台灣


    *警語:「本產品含有白芝麻籽,生產製程,設備有處理芝麻、堅果、種子類製品」


    產品檢驗:
    通過檢驗,不殘留農藥與黃麴毒素,以真實的初榨油出發,找回對食品安全的信任!
    認證文件:通過黃麴毒素、農藥殘留檢驗合格


    產品責任:
    ◆產品責任險字號 1516字第08PD04338
    ◆食品業者登錄字號
    -工廠製造場所: A-154631905-00001-2
    -販售場所: A-154631905-00001-3
    -公司/商業登記: E-154631905-00000-5


     

  • 100%天然初榨 無添加

    白芝麻籽產地
    嚴選緬甸進口白芝麻,人良的種籽皆經過檢驗機構的檢驗,確認不殘留農藥及黃麴毒素。

    白芝麻的營養成分
    含豐富Omega6、維生素E、
    油份脂肪的組成比例為 0.3%的ω-3脂肪酸,41.3%的ω-6脂肪酸,39.3%的ω-9脂肪酸,41.7%多元不飽和脂肪。
    芝麻油富含幾種抗氧化物,例如芝麻酚(sesamol)、芝麻酚林(sesamolin)及芝麻油(sesamin oils)等,均有助於對抗炎症。